- 主题:发达国家人吃饭也是这么多添加剂吗？
首先
包括味素在内的添加剂是食品工业的基础
只有发达才会多，不发达才会更原生态
其次
发达国家是阶级区分的
平民吃的廉价高产，富人吃的昂贵高质，代价各是什么，自己去想
【 在 snailLee (snailLee) 的大作中提到: 】
: 感觉国内所有餐饮添加剂都爆了，全是化学品。连基础调料都是，醋酱油盐里都有
:
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: --
--
FROM 222.70.71.*
他们也有大把的沙士、罐头、秘制酱
食品工业没有东西方之分
另外一个中国人一星期至少需要二十种食物
老外只需要三种
这不简单才不出错么
【 在 snailLee (snailLee) 的大作中提到: 】
: 关键看很多西餐就是原生态食物加基础调料，比如黑胡椒，罗勒啥的
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: 【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: : 难道他们发明出来就为了卖给第三世界么
--
FROM 39.144.45.*
防腐剂、烟熏剂、香精、阿斯巴甜，都有
无非发达国家可以高损耗售卖，面包卖不掉就扔，这样减少防腐剂等物质的添加，国内便利店也一样，盒饭饭团不添加防腐剂，卖不掉就扔，价格稍高一点
【 在 snailLee (snailLee) 的大作中提到: 】
: 不是谷氨酸钠 是其他各种叫不出名字复杂化学的东西
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: :
--
FROM 39.144.45.*
以后菜场也卖预知包
供应链倒逼改革
终端价格上不去，房租水电减不了，那就只有通过供应链压成本
但只要好吃健康，某门忒
【 在 oldgirl (往后余生) 的大作中提到: 】
: 以前外面吃饭不长心，现在外面吃饭的，没有一个不心里掠过一丝疑虑，在猜是不是用了预料包吧
:
: 【 在 change2015 的大作中提到: 】
: : 我在外面吃完饭就会一直觉得嘴里不舒服，需要一直喝水。
--
FROM 39.144.45.*
餐饮客单大于二十元每人
可以较大的减少这种地沟油现象
三十元以上商家就有动力追求材料新鲜好味道，并承担对应的损耗成本
【 在 piloot (嶵檣曽柺) 的大作中提到: 】
:
: 应该也很多
: 不过方向不同
: 发达国家基础食材新鲜便宜，添加剂是为了增加口味。成本提高
--
FROM 39.144.103.*
各地不太一样
东亚地租经济，房租占比高
欧洲人力高企，人力是大头
北美房租便宜，人力靠黑工和小费消解，品种长期单一，原料比第三世界还便宜，其实是最适合搞餐饮业的地方
【 在 piloot (嶵檣曽柺) 的大作中提到: 】
:
: 餐饮的成本，房租人工是大头
: 都是刚性的省不了
: 能算计的就是材料
--
FROM 39.144.103.*