速冻饺子温水下锅，熟了皮有白色

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主题:速冻饺子温水下锅，熟了皮有白色
30楼|nuna327|2023-05-17 14:50:16|展开
会粘起码要热水饺子表面熟了就不容易粘了

【在 smilemaomi 的大作中提到: 】
: 我看b站那些美食up主，说的是煮冻饺子要用冷水，但我没实践过
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32楼|nuna327|2023-05-17 15:04:26|展开
以前用水冲一下表面的霜

【在 jinibm 的大作中提到: 】
: 我看过抖音中说的，大厨的做法是，下锅前先把速冻水饺放冷水中过一遍，再下到已经开锅的水中煮，剩下就和现包的水饺一样了，三滚，中间点些水，漂起就好了
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