- 主题:川菜有油没那么重且味道还不错的菜吗？
这些所谓的江湖菜，吃起来还行，和家常川菜也是有差别的。
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有的是 而且吃不起~~~~~~~~~~~~
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开水白菜，可惜会做的馆子没几个
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粉蒸排骨和粉蒸牛肉相对而言没那么油，味道也不错。做起来也很简单。
川菜的汤类多半不油，且很多味道走清淡的路子，除了比较有名的开水白菜，还有家常点的川派三鲜汤，素菜汤之类的。但是酸菜鱼之类的底料很多会放猪油。
【 在 northsouth 的大作中提到: 】
: 什么毛血旺啥的，油太重了，且怕是XX油，
: 川菜中有油没那么重且味道还不错的菜吗？
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冰粉
【 在 northsouth (走南闯北) 的大作中提到: 】
: 什么毛血旺啥的，油太重了，且怕是XX油，
: 川菜中有油没那么重且味道还不错的菜吗？
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FROM 123.182.150.*
豆花饭，凉面，豆腐脑，翘脚牛肉，粉蒸肉，炒玉米
【 在 northsouth 的大作中提到: 】
: 什么毛血旺啥的，油太重了，且怕是XX油，
: 川菜中有油没那么重且味道还不错的菜吗？
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发自「今日水木 on iPhone 13」
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八大碗，蒸菜
【 在 northsouth 的大作中提到: 】
: 什么毛血旺啥的，油太重了，且怕是XX油，川菜中有油没那么重且味道还不错的菜吗？ ...
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哈哈哈，吃不起
【 在 wwjj2017 的大作中提到: 】
: 开水白菜，巨清淡
: 发自「今日水木 on ELS-AN00」
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想起来b站那个真探来了说的，为啥大家都觉得川菜辣，因为不辣的川菜要贵的多的多。有一次去四川出差当地政府请客，确实好些菜味道浓但是不辣
【 在 northsouth 的大作中提到: 】
: 什么毛血旺啥的，油太重了，且怕是XX油，
: 川菜中有油没那么重且味道还不错的菜吗？
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发自「今日水木 on iPhone 13」
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樟茶鸭
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