是啊是啊，疙瘩汤也是，新疆拌面菜也是，一半新鲜番茄丁，一半纯番茄酱搭配。
新鲜番茄可以挖硬蒂，切两半，小刀划成芒果格，放汤里煮，煮一会就可以轻松用筷子捞出两个整半番茄皮，搅合一下番茄也变成了番茄丁。
可以加一点点香芹末。
出锅香菜调色。
【 在 skywalker222 的大作中提到: 】
: 不是熬酸汁，也不是要勾芡啥的，其实最重要就是加番茄酱，加了味道挠一下就上来了。
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