先炒，炒香炒上色，要加糖，另外油脂炒出来加开水汤汁也更浓，最后一定要收汁。
【 在 ilovenba 的大作中提到: 】
: 总是煮排骨的感觉  
: 排骨也熟了，但是肉没什么味道，只有表面能尝出一点咸味  
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发自「今日水木 on iPhone 13」
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