- 主题:丝瓜除了炒肉还能怎么吃？
清蒸丝瓜，只放一点油盐，早餐的时候可以试试，真是人间美味！
【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
: 做馅?
--
FROM 113.195.13.*
我也喜欢这种，还能做汤面条
【 在 zdiao 的大作中提到: 】
: 炒鸡蛋，清炒，做汤
--
FROM 114.254.1.*
清炒丝瓜，清汤丝瓜，茄子土豆丝瓜伪地三鲜
【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
: 做馅?
--
FROM 221.217.10.*
丝瓜毛豆
【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
: 做馅?
--
FROM 223.104.44.*
丝瓜清炒就很好
鲜嫩香甜
【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
: 做馅?
--
FROM 223.88.82.*
没错儿
【 在 g6688 的大作中提到: 】
: 南方潮湿的地方种的丝瓜和市面上的基本是两个物种，好吃的丝瓜不用加一滴水都出很多汤，而且是甜的。
--
FROM 223.88.82.*
【 在 tascioni 的大作中提到: 】
: 没错儿
丝瓜属在国内常见的有两种
Luffa aegyptiaca 这是在北方常见的，学名就叫“丝瓜”。唐代自丝绸之路传过来的，
也叫埃及丝瓜（种名含义就是埃及），这种东西在广东叫“水瓜”，外表无棱，像棒槌
Luffa acutangula 这种在南方比较多 北方少见 东南亚本地产 这种东西在广东才叫“
丝瓜”，外表有棱，也叫八棱瓜、角瓜
同样提起丝瓜，广东人和北方人意识到的东西可能不太一样。
口感更清甜、水分少，适合清炒的，应该是广东的丝瓜（八棱瓜）
--
FROM 101.71.37.*
扇贝肉少点油爆熟 直接丢丝瓜 不用加水 直接焖出汤汁 很鲜 用个适合焖的锅
【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
: 做馅?
: --
: 太阳太毒或者下雨的时候要爬到叶子的背面
发自「今日水木 on iPhone 12 Pro」
--
FROM 49.5.211.*
鲜的还是泡发的扇贝
【 在 beanflower86 的大作中提到: 】
: 扇贝肉少点油爆熟 直接丢丝瓜 不用加水 直接焖出汤汁 很鲜 用个适合焖的锅
:
: 发自「今日水木 on iPhone 12 Pro」
--
FROM 114.249.185.*
小时候家里自己种，都是带棱的丝瓜，夏末秋初，长的特别快，根本吃不完，吃到吐。来北京这些年真的是买不到。
【 在 anowl 的大作中提到: 】
: 带棱的嫩丝瓜，刮掉棱和皮，切成片，拌以香菜末、葱丝、酱油、香油、盐，然后就可以品尝美味了。就是生吃，炒熟了就不好吃了。几十年来最爱吃的做法，可惜带棱的丝瓜很难买到。
: 线丝瓜不适合这样凉拌。
--
FROM 210.12.115.*