- 主题:外酥里嫩且分层的饼
需要在做饼的时候一层一层的加油叠
【 在 zdiao 的大作中提到: 】
: 到底是怎么烙出来的？电饼铛感觉做不到呀！
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FROM 101.230.181.*
老潼关那个我查了一下，根本不是家常饼。
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FROM 61.181.14.*
面粉要开水烫了和面 然后做层就可以了
【 在 zdiao 的大作中提到: 】
: 到底是怎么烙出来的？电饼铛感觉做不到呀！
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FROM 222.131.242.*
面+油+香料=油酥
我可搞清楚为什么这么人血脂偏高了
【 在 zdiao 的大作中提到: 】
: 油酥咋搞嘛
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FROM 101.71.12.*
油酥就是加了致死量油的面团
看过做法后一般你就不再想吃了。。。
【 在 zdiao (加菲猫的兴奋生活) 的大作中提到: 】
: 油酥咋搞嘛
: 【 在 xiaobaicai0 的大作中提到: 】
: : 外酥里嫩需要烫面或半烫面，烫面烙的就外皮酥脆，内里软嫩
: : 分层就要加油酥，然后卷的时候用有层次的手法
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FROM 111.193.231.*