是吧,过年的时候就有差别了。
过节的时候我桌子上很多菜都是自己预制的蒸菜,可以弄三层笼屉,每层一个盘子或三个碗,或者放些玉米红薯蒸饺之类的。还可以有一层,可弄个支架,大碗半坐水里蒸肉食。
我一锅最多蒸过5层,因为三层笼屉里有一个加高笼屉可以蒸两层,最顶上一个高拱的盖子,可以多放点东西。上去差不多就顶到侧吸的抽油烟机了,只能偏着点放,或者后边挪到电磁炉上小火蒸。
还有18厘米奶锅系列,平时比较实用,可以下边小火炖浓汤,上边几层笼蒸,热东西。这个我也是系列化的餐具,可以蒸三层煮一层。平时可以一人食或者两人食的便餐用。
现在有人卖的阶梯式笼屉是28-30-32和24-26-28cm规格的,24-26-28的可以配26的锅底,放下三个小碗(5寸圆规格的?我没量过,记忆中是一批高硼硅玻璃5寸小碗,可以直接烤东西用,当时买了一批不同大小的)。
【 在 vehicle9 的大作中提到: 】
: 也是,昨天试了下,26cm较大碗3个放不下,如果是3个小碗可以。
: 28cm都可以
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