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主题:排骨西红柿面
7楼
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MidNiter
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2023-07-31 22:57:17
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西红柿配排骨确实少见,但是排骨面和排骨米粉之类的还是很常见的吧。
以前跑到成都新都玩,有家茶馆里也卖排骨面,就是挂面加豌豆苗,然后从一个罐子里舀出来一勺炖得快脱骨的排骨和汤,底汤里好像以豆瓣为主的味道,有姜味。那一勺排骨太神奇了,这么搭配说不出的好吃。
【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 这搭配第一次见。西红柿一般配鸡蛋。排骨一般不配面条。
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FROM 221.216.144.*
9楼
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MidNiter
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2023-07-31 23:08:47
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西红柿土豆第一反应是配牛肉块或者牛腩。还可以加点萝卜。
配鱼柳也不错,可以沙土豆番茄汤加酸萝卜,可以配点香芹末。
配排骨就有点不习惯,感觉猪肉味跟那个土豆沙西红柿汤不怎么协调呢,酸汤里加点精炼猪油倒是可以。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 魔都西红柿配排骨的,还有土豆
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FROM 221.216.144.*
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