铸铁锅，有讲究吗？

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主题:铸铁锅，有讲究吗？
18楼|wangxinqi|2023-07-29 09:02:46|展开
铸铁锅就是使用灰口铸铁铸制而成的，优点是无毒无害环保，能够提供人体所需铁元素，耐酸碱耐腐蚀，结实耐用，缺点是锅体较笨重不宜取拿，用后一定要清洗干净，当然一般选大品牌有最好，不过小众品牌再不济相比涂层锅安全性好多了，根本没有可比性
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19楼|wangxinqi|2023-07-29 09:04:52|展开
铸铁在冶炼过程中都会加废铁，但是有比例控制的，太多就会影响成型及质量，所以不用过分担心
【在 KEILLY 的大作中提到: 】
: 铸铁锅
: 有些人说是拿“废铁”炼制的…
: 怎么辨别？能不能用？
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