分析两个我们家常用吃法，小孩都喜欢：
1. 豆豉炒苦瓜：切薄片用盐腌一下捏干水，加蒜、豆豉等爆炒，加糖和耗油即可
2. 凉拌苦瓜：清水煮熟之后过凉水，拌上料汁（花椒油、蒜、盐、糖、味精、酱油、醋、耗油）。 花椒是关键
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FROM 114.222.121.*

听前面版友的， 跟尖椒一起炒，就着馒头，也挺好吃。

可惜老婆孩子不吃，要单独炒


【 在 v8v 的大作中提到: 】
: 年纪越大
: 越喜欢苦瓜的味道
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FROM 123.112.66.*

苦瓜一般没有毒吧？
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FROM 223.89.125.*

【 在 abccc 的大作中提到: 】
: 煎点儿香五花肉，然后苦瓜焯水，然后放一起炒，会香很多，也少一些苦味
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怎么焯水
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FROM 113.195.170.*