- 主题:我觉得煎牛排水平挺高的，有问题可以问我
不用那么麻烦
如果有夹子的话，用夹子拎着牛排先煎侧面就好啦
【 在 windychen 的大作中提到: 】
: 正解 所以可以买西冷 边上的肥肉切下来 正好用来煎牛排
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同感！
【 在 hydong 的大作中提到: 】
: 作为吃货表示，贵的牛排怎么煎烤都好吃。。。
: 越贵的越好吃，火候的影响很有限。。。
: 一般都在山姆买牛排。。。
: ...................
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参考楼上的说法，2cm以上的牛排肯定不会卷曲（坏笑）
【 在 windychen 的大作中提到: 】
: 不切边的话 煎的时候牛排容易卷曲 受热不均匀
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