开海啦？不是八月十五吗？  
  
【 在 MKV (妖) 的大作中提到: 】
:  看到有卖膏蟹而且品质不错的，85一个，买了三，回来各插一根筷子让它们冷静下来，然后卸去水草洗刷干净，蒸6分钟左右即可。
:  这是青蟹，看其厚度很好，所以颜色也非常不错，所以品质我估计可以。把那块肚脐揭开，刷干净，挤干净里面的未排泄物，这样子就能去掉大部分难闻的气味了。不建议撕开这个肚脐，因为这样会导致蟹的肚子里面的东西流出来。
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