- 主题:有没有人和我一样从小就觉得西餐比中餐好吃的？
基本不会
当年肯德基大战三黄鸡
让我们明白一个道理
就是餐饮并不一定是口味为王
薯条不如土豆丝
炸鸡不如白斩鸡
汉堡肉不如狮子头
牛奶不如豆浆
但窗明几净的环境、多店统一的口味、用油一日一换、周到细致的服务、免费干净的厕所，都是降维打击
真的要说起来，今天来看，烤制面包、蛋糕和各种甜点是西餐的优势，低度酒、奶制品也是西餐见长，但西餐不善于料理蔬菜，不善于处理内脏，历史上长期缺乏丰富的调味料使得口味总体偏清淡，烹饪有煮无蒸、有煎无炒、多生冷而缺汤羹，技法偏简单
【 在 M250Rose (史上最年轻MVP·詹猩点灯照亮我的前程) 的大作中提到: 】
: 小时候经常会因为一些好的表现（考满分、竞赛获奖、三好学生。。）被家人带去吃比较昂贵的西餐作为奖励，有KFC、麦当劳，还有一些大饭店的西餐厅。当时吃的时候感觉惊为天人，觉得怎么会有这么好吃的东西！比平时家里做的或者去饭店吃的炒菜好吃太多了。。后来20多年也吃遍了很多中国和世界各地的美食，统一体会，还是坚持觉得：
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: 面包就是比馒头、花卷好吃；
: 蛋糕就是比年糕、月饼好吃；
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FROM 114.92.63.*
南方人一般不会认为美式快餐比家里做的东西好吃
【 在 ghostgod (无名) 的大作中提到: 】
: 西餐偶尔吃一次还行，天天吃受不了。当年在丑帝待了两月，去了纽约法拉盛，看到包子油条豆腐脑，尖椒肉丝水煮肉，感动得我，眼泪都从嘴角流个不停，激动死了
: 【 在 M250Rose 的大作中提到: 】
: : 小时候经常会因为一些好的表现（考满分、竞赛获奖、三好学生。。）被家人带去吃比较昂贵的西餐作为奖励，有KFC、麦当劳，还有一些大饭店的西餐厅。当时吃的时候感觉惊为天人，觉得怎么会有这么好吃的东西！比平时家里做的或者去饭店吃的炒菜好吃太多了。。后来20多年也吃遍了很多中国和世界各地的美食，统一体会，还是坚持觉得：
: : 面包就是比馒头、花卷好吃；
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FROM 114.92.63.*
方便面不算奢侈品
八十年代的奢侈品是：麦乳精、奶油蛋糕、雀巢咖啡、香蕉棒冰、酒心巧克力，九十年代是椰蓉热狗、奶油圣代、高乐高，KFC算极大无关组，只有大人带着才会去吃
【 在 budaha (吧) 的大作中提到: 】
: 同样啊，奢侈品啊
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: 【 在 bittersmile 的大作中提到: 】
: : 我小时候第一次吃到方便面，觉得天下竟有如此美味！要是天天吃那不得是神仙？
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FROM 114.92.63.*
美帝的甜，真的要说还是土耳其的甜更有品，都是齁甜，层次不一样
【 在 ia (阿弥陀佛，我佛慈悲。) 的大作中提到: 】
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: 面包有很多种，日本那种松软的面包，外面酥脆里面选软的法棍，美国常见的白面包和全麦面包，口感完全不是一回事。
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: 日本那种适合当甜点，不适合当饭；法棍我很喜欢；白面包和馒头相当，不如花卷；全麦面包真的很难吃。
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FROM 117.143.102.*
看楼主应该是面食区人士
所以这么说
若有不快抱歉
【 在 Sylvanas (小黑) 的大作中提到: 】
: 北方人也不会这么认为
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 南方人一般不会认为美式快餐比家里做的东西好吃
: : 员榱撕芏嘀泄?褪澜绺鞯氐拿朗常?骋惶寤幔?故羌岢志醯茫
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FROM 39.144.105.*
也算是地理决定论
拉丁民族算农耕文化，虽然比不上亚非，但番茄肉酱、法式地三鲜还算也特色
日耳曼就是游牧民，蔬菜只是防止他们得坏血病
【 在 miller (人在旅途) 的大作中提到: 】
: 西餐海鲜和牛排和中餐类似食物比还可以说是各有千秋，但西餐的蔬菜简直是一群不会做菜的人做的。
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 基本不会
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FROM 39.144.105.*
恭喜
便利店买包子一样啊
一个菜包一个肉包
就当一个汉堡了
【 在 southsea13 (southsea13) 的大作中提到: 】
: 我现在用汉堡减重
: 主要是麦当劳有13.9的穷人套餐
: 汉堡王有2、4的9.9的双汉堡
: 营养均衡
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FROM 39.144.105.*
我以前也觉得牛肉是西餐的好
但自从吃了潮汕牛肉之后我觉得中西等量齐观
另外中国自古养牛不是拿来吃，因为我们不是游牧民族，但贵州牛肉现在慢慢打出名头了，说明并不是没有品种，雪花牛还需要日子培育
【 在 M250Rose (史上最年轻MVP·詹猩点灯照亮我的前程) 的大作中提到: 】
: 1、先纠正你一个误区，好不好吃跟菜式种类多不多样毛关系都没有。粤菜出名是因为种类多吗？会有人因为武汉野生市场100多种奇葩的动物菜式做法把武汉菜评第一吗？山西有100多种面食，跟风的网民能特么叫上来几种啊？一说吃面除了biangbiang面担担面还特么知道别的吗？
: 2、中国这种自古不会养牛，现在大部分牛肉品种还是从西方和印度引进的，你哪来的脸说中餐做牛肉秒杀的嘿？最基本的牛肉品质就被完爆干净了。
: 3、我说白切鸡只是拿我觉得比较好吃的一种来举例，你张口就是中餐无数种做法，结果一种也说不出来，你在扯啥？哈哈哈
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FROM 39.144.105.*
你不了解很正常，那时候本土餐饮业第一次受到正式同品类冲击，而不是咖啡、奶粉、可乐、蛋糕这些填补之物
你的味蕾明显和我的不一样，我相信和大多数人也不一样，或者你对中餐了解极其有限
不吃内脏是因为祖上没有狠狠饿过，也是因为不懂，法式鹅肝就是内脏，但其他做的好的很少，德国人也吃内脏，有什么名菜？另外中餐可远不止卤煮火烧，说到内脏你居然第一个想到的是北京小吃，可见一斑
【 在 M250Rose (史上最年轻MVP·詹猩点灯照亮我的前程) 的大作中提到: 】
: 我不太了解双鸡大战是什么背景，盲猜估计又是媒体煽风点火的民粹主义狂欢，我享受我自己的口味就够了。
: 你说的那四条看着像是硬杠，因为都是前者明显比后者精致，我觉得只要味蕾正常的人都能体会出来。非要强行说后者好吃那就你爱国你对呗。
: 另外，西方自古发达的畜牧业导致西方人吃好肉的历史比东亚人多好几百年，谁还在乎内脏怎么做好吃啊？知道北京卤煮为啥吃的全是内脏吗？蔬菜更不需要复杂处理了，越处理营养流失的越多。
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FROM 39.144.105.*
预制菜是工业社会的产物
根本上是为了节约劳动时间
和餐饮水平口味无关
【 在 M250Rose (史上最年轻MVP·詹猩点灯照亮我的前程) 的大作中提到: 】
: 哈哈哈，说明确实好吃啊，东洋西洋在农业方面的技术不服不行。中餐既然像那么多人吹得天下第一，那现在大搞什么预制菜呢？贻笑大方耳
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: 【 在 bittersmile 的大作中提到: 】
: : 我小时候第一次吃到方便面，觉得天下竟有如此美味！要是天天吃那不得是神仙？
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