- 主题:有没有人和我一样从小就觉得西餐比中餐好吃的？
中餐也得全球网罗食材
不仅仅要张骞严选和郑和严选
与时俱进
【 在 eccentrics (警我师兄) 的大作中提到: 】
: 技法在那里就行，食材当然因地制宜了。糖醋鲤鱼之所以最初用鲤鱼，除了比较常见之外，主要还有鲤鱼跃龙门的意头在里面，所以对于造型有一定的要求，得有摇头摆尾的飞跃之姿，如半轮新月挂在天空，活灵活现。
: 笋壳鱼肉质虽好，但外形过于其貌不扬了，要替代鲤鱼跃龙门的话，黄花鱼可以有。
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西餐也分
最落胃的是意大利
有些菜和中餐简直异曲同工
法餐工序繁复，但有些菜味道比较怪，看人适应
板鸭的海鲜饭磨喉咙有人不喜欢，我还能消受，但过了阿尔卑斯，小吃的数量就指数级下降
【 在 liweijie (万古的飞翔) 的大作中提到: 】
: 西餐连吃2天就腻了，不能天天吃，只能偶尔吃
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刚出炉的法棍和能打孩子的法棍也不是一个东西
【 在 beta756 (beta756) 的大作中提到: 】
: 西式快餐绝对打败中式快餐只要一点，西式可以放个个把小时没有问题，馒头、包子、油条放个10分钟就没有法吃啊，而且微波炉加热还不行，非得有水加热才好吃
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 基本不会
: : 当年肯德基大战三黄鸡
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印度蔬菜消费量远远比不上天朝
别提了
【 在 M250Rose (史上最年轻MVP·詹猩点灯照亮我的前程) 的大作中提到: 】
: 你不会以为北方不吃米饭吧？你不会以为北方不会做各种炒菜吧？真的23年了还能看到你这种一叶障目村通网的南方人也是醉了。。我的味蕾恐怕比阁下丰富100倍不止，一个烧鹅在不同的小店我都能吃出不同的味道，我举炸鸡的例子是香的你可以去找小童做做实验，看看他们本能的能喜欢哪个，比你在这嘴硬强100倍。。另外吃个蔬菜都能吃出优越感可见你们南方自古以来有多么可怜吃不到多少优质蛋白个精致碳水哈哈哈哈。。喜欢素食的话倒是可以建议你去香料大国印度好好感受一下人家怎么做素食的，把你们的什么破蔬菜爆的渣都不剩
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: 【 在 laopeng 的大作中提到: 】
: : 1, 我们南方吃米饭啊，馒头花卷我也不喜欢
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欧洲古时候香料少
所以对应油和糖重
不适应黄人长吃
美帝那种冰激凌用桶装，太纵欲了，折寿
【 在 xiaozhouhou (小恶魔/苗苗妈) 的大作中提到: 】
: 西餐一样油多盐多吧，而且有的还糖特别多
: 反正美国人吃的东西，口味也挺重的，蛋糕甜的吃不下去
: 有的还齁咸。
: 超市里看美国人买白糖，像我们买面粉一样那么大一袋子
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奶酪相当于臭豆腐啊，我还好
包括油橄榄，合着火腿弄一大盘慢慢吃
大孔奶酪娃也爱吃，还有水果味的，都OK
【 在 M250Rose (史上最年轻MVP·詹猩点灯照亮我的前程) 的大作中提到: 】
: 奶酪确实口味太重了啊，属于西餐里少数不太能接受单独吃的，跟别的做成一起还行
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: 【 在 cccccccccc 的大作中提到: 】
: : 本来我是信了的。但是看到“奶酪不如豆腐好吃”之后，笑了。哈哈哈哈哈哈哈哈
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你这活在上个世纪的中国？
现在中端餐饮市场妥妥的中餐天下
【 在 M250Rose (史上最年轻MVP·詹猩点灯照亮我的前程) 的大作中提到: 】
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: 麦当劳肯德基必胜客在中国市场上已经把中式快餐打的快渣都不剩了，还需要我举别的例子吗？举出来你估计连听都没听过，哈哈哈
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你不吃不妨碍油泼面是中国的A级面
一碗吃下去的油脂不一定比西式烘培吃下去的黄油多，而且反复验证面有油才香这个道理
意面也是黑蒜油和了才香，比肉酱意面好吃的多
【 在 M250Rose (史上最年轻MVP·詹猩点灯照亮我的前程) 的大作中提到: 】
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: 碗托油泼面这种腻的要死的玩意狗都不吃啊，还要大大占用我的碳水额度，我傻吗？
: 牛排不加盐都能吃说明那里牛肉品质确实上乘，这是西方人千百年研究选育的结果，是真正的高科技，不是连牛都不会养的东亚野蛮人能比的
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中国人油脂摄入远远低于西方
盐摄入以前是中国北方高过南方，中国南方大致相当于欧洲北方，略高于欧洲南方
现在中国餐饮盐大幅下降，南北差异已经不大了，和欧洲也差不多水平，2020年居民人均食盐摄入量9.3g，已经不算高了
至于糖的摄入就不要比了吧
【 在 M250Rose (史上最年轻MVP·詹猩点灯照亮我的前程) 的大作中提到: 】
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: 加了牛奶和糖的馒头花卷也没有面包好吃啊，你不会没吃过吧？
: 你不会不知道土豆原产美洲然后先传到欧洲成为英国德国的主食的吧？
: 你吃重油重盐辣椒爆炒的中餐就健康了？笑掉大牙
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黑珍珠米其林……你这派头和在美国自拍吃牛排的润人差不多啊
【 在 M250Rose (史上最年轻MVP·詹猩点灯照亮我的前程) 的大作中提到: 】
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: 张口就是荒漠，这又是哪个被猛料毁了味蕾的南蛮省来秀见识了？
: 你对像样的中国菜那么了解倒是说两个啊？是不是在南京长大的死鸭子吃多了，只会嘴硬？
: 我就随便说一个中国菜，加玉兰片炒的过油肉，吃过吗？要是吃过我可以请你吃个黑珍珠米其林。
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