- 主题:感觉日料谈不上清淡啊
哪里都是一样的，越高级的餐馆越清淡，讲究食材本味
油炸食品、天妇罗、烧鸟这种都是平民食品
那种拉面+炒饭的碳水套餐则是用于果腹的街头小食
和中餐本质上没啥区别
【 在 tematare 的大作中提到: 】
: 油炸食品一大堆，动不动就蘸酱油
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恩，牛肉并不是传统高级和食的食材，更多是现代西方工业化的结果。。
至于鱼肉，不饱和脂肪酸占多数，对健康甚至还是有利的
不同的"油"差别是很大的
【 在 tematare 的大作中提到: 】
: 高端的和牛和蓝鳍金枪鱼大腹也是等于吃油啊
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主要国家中，人均食用油消耗量最多的是美国，最少的是印度和日本，我国处于中等偏上的水准
有些人觉得日料喜欢油炸，部分原因是日料中一些技法国内受众少（比如生食）不受欢迎，接受程度高的多是拉面、油炸、烧烤之类，这是大众的选择
【 在 MoonPie 的大作中提到: 】
: 总体来说日料确实不清淡 太喜欢油炸
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