以前喜欢吃苏州面，现在喜欢吃镇江面

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主题:以前喜欢吃苏州面，现在喜欢吃镇江面
5楼|Coldplaybb|2023-08-21 11:32:12|展开
镇江面大部分都是碱水面，里头添加食用胶所以才能有那种口感，吃习惯了就好这一口。每次回镇江一天三顿吃锅盖面，大肉面，长鱼面，肉圆面，大排面。。。。
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7楼|Coldplaybb|2023-08-21 15:04:23|展开
我个人感觉差不多跟苏式面区别在于汤口好像不甜苏式面的底味都偏甜

【在 PaulRyan 的大作中提到: 】
: 南京面好像也差不多
: - 来自水木社区APP v3.5.7
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