除了家庭主妇，没几个认有空一直盯着火，而且煮粥对火也没那么讲究，煮的时间够长基本都能不错，如果混点大米一起煮，出来的口感会好很多
【 在 maruko 的大作中提到: 】
: 首先米水比要合适，这个试两次就知道了。
: 然后就是小火熬。大火烧烧滚之后换小火，小火的程度时保持差不多1/3-1/2的粥面是翻滚状态。火可以小点，用盖子盖住90%的锅，这样一来火可以比较小，二来水损失也少，不容易熬太稠。然后小火25-35分钟就可以了。我喜欢35分钟的，很粘稠顺滑
: 发自「今日水木 on iPad mini 5」
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