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- 主题:预制菜讨论的如火如荼，请教下我家刚刚吃过的两种食品算不算
- 在我的理解中它们肯定是预制菜，但我觉得可以接受。难不成我为了喝碗羊汤吃个家做汉堡还要买羊杂现熬，买牛肉现剁么？
有人说那种鱼香茄子料理包才是预制菜，讨论范围不明，人有些糊涂。
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FROM 121.239.49.* - 那种由中央厨房配送到各个店面的食品算预制菜吧？你在大部分知名连锁餐饮店里吃到的美食大都是这种预制菜。难不成你真的以为牛肉是现炖的，肘子是现焖的？
某运会时提供的餐饮也大部分都是中央厨房配送的，当时有家餐饮公司因为开始运用中央厨房保质保量供餐还受到了Z F表扬，上了新闻。从那之后那家连锁饭店一直都是中央厨房配送，现在各店面也人头攒动。也没人说什么预制菜知情权、该不该能不能提供预制菜。
所以，咱不被人轻易带节奏。预制菜的根本问题不是该不该能不能的问题，而是如何保证品质的问题。
现在国民热议预制菜，倒是不聊核废水的事了。
传统的以一个热点掩盖另一个热点？
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【 在 scorpionGG 的大作中提到: 】
: 大家争论的重点
: 1、知情权：购买服务时，商家应该告知是现炒的还是预制菜，其实这个还不是这一轮讨论的核心
: 2、预制菜是不是该，能不能进入学校，特别是中小学，当作未成年学生的正餐。这个才是此轮争论的焦点。
: 而且整个过程，没有征求家长和学生意见，至于供应商资质、流程是否合法合规就更不求奢望了。
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: 你这是自己选择的，如果有人强迫你吃你不愿意吃的东西，而且得天天吃，你能愿意吗？
: 我很宅，如果有吃有喝有网络能锻炼身体等，我能在屋里呆一周不出去
: 但是疫情期间，封一天我就难受。
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FROM 121.239.49.* - 真心请教：是因为什么定义这些是垃圾？单纯保质期原因？
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【 在 jiaoyi 的大作中提到: 】
: 这种东西你都吃？这些都是垃圾 我宁愿炒个蛋炒饭都不会吃这些玩意
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: 对自己好一点吧
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FROM 121.239.49.* - 在亲戚朋友圈中我们的做饭水准到还好，但都属于不太爱做的。
个人觉得这种配料表的预制菜可以接受，给孩子吃也可以。总不能只要是工业生产线出来的食品就都是工业垃圾吧？觉得苛刻了。
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【 在 jiaoyi 的大作中提到: 】
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: 你们家没人会做饭吧 但凡会做饭的 都不会吃这些工业垃圾
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FROM 117.136.68.* - 总算还有明白人！
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【 在 lsco 的大作中提到: 】
: 700亿日元总得花出去啊。
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FROM 117.136.68.* - 呵呵，我觉得找到靠谱羊汤店比买到配料表OK的预制菜可难多了。
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【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 显然是，看配料表品质ok
: 不过吃这些，不如去靠谱羊汤店，或者买靠谱牛肉馅...
※ 修改:·Laurashuimu 于 Sep 11 21:52:31 2023 修改本文·[FROM: 117.136.68.*]
※ 来源:·https://exp.mysmth.net·[FROM: 117.136.68.*]
修改:Laurashuimu FROM 117.136.68.*
FROM 117.136.68.* - 你怎么知道街边小店的羊汤不是加了“料”的？羊汤膏没听说过吗？即使不考虑餐具和店面卫生问题，单纯为食品本身，我会选这种配料表清晰的预制菜，但肯定不会去街边小店。
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【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 呵呵，北京到处都是，又不是什么高级东西
: 你都接受预制菜了，想来要求也不高，随便路边摊都行
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FROM 121.228.213.* - 想要食品安全其实也简单，取消一切特供。当官老爷们吃的食物和我们一样都是从普通市场购得，那他们一定有雷霆手段解决好食品安全问题。
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【 在 sthgot2give 的大作中提到: 】
: 很多人以为现做的饭菜比预制菜强，其实家里开过餐饮的都知道，有专门为餐饮行业供货的渠道，和日常大家在超市买的完全不是一样东西，质量差很多。十几块一餐他们还有钱赚，质量可想而知。
: 除非国家强制监管食材来源的，比如大学食堂的食材的有单独供货渠道的，其他的类似中小学招标的午餐送餐公司也是用这类食材。我还记得孩子在小学吃送餐公司的饭时，说送餐的盒子一打开，那个味道飘出来很多人都觉得恶心，冬天都要在午饭时间开窗散掉味道。很多孩子都是整盘的倒掉。
: 预制菜进校园，要看是谁做。我认为国家可以提高进校园企业的门槛，直接提高到类似中粮、正大这类集团企业，然后通过每天在生产线抽查监控质量。这个方式，比同时监管数以万计的食堂和小送餐公司要靠谱的多。
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FROM 121.228.213.* - 呵呵，你怕是不知道润出去吃到的预制菜会更多吧？
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【 在 wind9down 的大作中提到: 】
: 我记得大学的时候,我们新校区在偏远郊区,周围都是农村. 我不敢吃路边小摊,有一次吃了感觉肉不新鲜. 但是我同寝室室友经常挂嘴边的就是“不干不净吃了没病”.
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: 预制菜这个东西没啥好争论的. 每个人要求不一样. 争论起来也达不成共识. 有些人吃草还能吃一年呢.
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: 我是肯定不吃这东西. 一年吃外卖超不过20次. 要是孩子学校必须吃这个,那我肯定转学. 要是都这样,那就润呗.
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FROM 121.228.213.* - 人家讨论啥我也必须要讨论啥吗？
人家在讨论预制菜不能进校园，我就不能单开贴聊预制菜也有可以接受的品类吗？
人家在讨论预制菜应提前告知，我就不能另外聊预制菜也不全是科技狠活保鲜吗？
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【 在 holdheart 的大作中提到: 】
: 你压根没搞明白人家在讨论啥，
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FROM 121.228.213.*