- 主题:预制菜就是花着大师傅炒菜的钱吃着剩菜
还行
疫情之后大量囤积预制食品
蔬菜汤包、螺蛳粉、潮汕牛肉丸、包心鱼丸、俄式蒜香肠……
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
: 达到什么？如果达到做的难吃，确实做到了
: 花钱吃防腐剂，谁爱去谁去，我是不去
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: 【 在 KEILLY 的大作中提到: 】
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如果大家都能吃出预制菜并抵制预制菜
市场必然会保留现做
但如果不是
那现做的平价馆子只会越来越少
【 在 xiaobaicai0 (菜花) 的大作中提到: 】
: 预制菜自己在家里吃吃就凑活了，节省时间
: 去餐馆坚决反对预制菜，就是去吃大师傅烧菜的
: 【 在 skyfromheart 的大作中提到: 】
: : 这才是预制菜最不爽的地方！要么提供现炒的品质，要么按剩菜价格便宜点卖，也能接受。
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FROM 39.144.107.*
那就口味为王，用脚投票就是了
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
: 如果愿意吃，不如买回家吃，好歹还能看看品牌和成分
: 以饭店的玩法，用预制多半也用最差的
:
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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FROM 39.144.107.*
是的
三代以后也会更适应电磁辐射和塑化剂，甚至核辐射——人虽然在退化，也要适应环境
【 在 nuna327 (ryoma) 的大作中提到: 】
: 这一代从幼儿园开始就吃饲料的话 那基本上会适应预制菜 因为没吃过好的 以后现做的就成奢侈品了
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 如果大家都能吃出预制菜并抵制预制菜
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FROM 39.144.103.*
搞成了下一步要搞公社不？
【 在 piloot (嶵檣曽柺) 的大作中提到: 】
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: 前一阵说的大食堂怎么不搞了
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 知道国外大师傅现做菜是什么价格吗厨师要过上体面的生活一个月也得一两万，如果能做的客人回头，那一个月得三五万我们不可能永远 ...
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FROM 117.143.100.*
小店可以快炒
但连锁这样干成本太高了
供应、成菜质量这一条环节都不可控
最终必然走向流水线
【 在 wosyj (**) 的大作中提到: 】
: 随着人力成本提高，或者说蓝领待遇提高
: 以后现做越来越不可能平价
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: 现在一线城市人均100以内的店、连锁的店、位于商业综合体的店，30分钟内能上菜的，基本上都是预制的
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FROM 39.144.106.*
少工序、质量稳定的可以
否则就会和洋鬼子一样吃水煮胡萝卜了
【 在 wosyj (**) 的大作中提到: 】
: 反正我觉得连锁的都很难不预制
: 除非并不想保持同一个菜的口味一致
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: 但带叶子青菜应该没法预制吧
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FROM 39.144.106.*