- 主题:中国发展这么多年 目标就是为了吃预制菜?
你的问题问的太好了
同意你的观点
怎么能这么对待小朋友
我们小时候食堂都是阿姨现做的
【 在 jiaoyi 的大作中提到: 】
: 中国这么多年拼了命的发展 最终目标就是实现所有人都天天吃预制菜?
: 几十年前穷的叮当响 都能吃上炒菜 现在物质条件这么丰富 中小学生就只能吃预制菜了?不预制就是食堂亏损无法经营?
: 这都什么脑子能想出来的套路
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我不太清楚哈,中央厨房和预制菜是一个概念吗
如果通过中央厨房当天加工,当天运输至食堂分发,那我觉得可以接受
如果中间有存储的过程,肯定有额外的添加,味道也不好,小孩子的审美需要从小培养,难道口味不应该从小培养嘛
以前去公园,点一次餐发现时盒饭加热,就不会再吃了
火车上那是没有办法
但是学校作为固定运营,明明有更好的解决方法啊
【 在 wosyj 的大作中提到: 】
: 怎么可能是joke,这就是事实啊
: 没有工业之前的农业,没有农药,没有化肥,那不都是有机?
: 没有规模化的生产和分工,那不都是自给自足?
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十几年前我上大学时候,食堂的餐食都是现做的啊
为什么现在做不到?
至于学校没地方弄食堂,那就不提供餐食好了
一个学校怎么运营,不是应该提前计划好的吗,能负担多少学生,一个学校建立的时候,需要有什么配套,应该都是计划好的啊
学校操场不够,让大家不运动,食堂不够,就预制菜,怎么都是降低教育质量,生活质量的方向去解决呢
再举个例子,要是厕所不够,是不是要让大家少喝水啊
【 在 zhenniub 的大作中提到: 】
: 更好的解决办法是什么?你说的中央厨房是常见的办法,但是成本高,口味也不咋地,老百姓一直就不满意。说白了你就掏那点钱想吃好的,做不到啊,不挣钱的买卖谁陪你玩?我觉得最好办法是不管饭,自己解决,孩子吃好吃坏学校一律不负责,要这样那又会有大量家长不同意。第二个好办法是多出钱,把食堂搞好,但这事更难,一是有些学校就没地方弄食堂,不是钱不钱的事,要不没地,要不不让动明火,不让动明火你说不用预制菜咋做法?而且多收钱,反对的人更多。
: 而且预制菜这事又是怎么炒作起来的?有啥规定要全面推广预制菜吗?
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修改:pinguotao FROM 122.107.69.*
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学校食堂雇一个人炒菜需要多少钱?
如果工作稳定,不比送外卖差吧,应该有人愿意做
我不懂算账
真的食堂现做就会亏本运营吗?
【 在 imyourdad 的大作中提到: 】
: 以前人力成本低,有个人炒菜不浪费人力。现在养个厨师多贵。
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: #发自zSMTH-v-@荣耀80
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我在澳洲,这里有两大超市,遍布全国,每个社区都有
超市的面包就是当天现烤的,并且各种的都有,做热狗的做汉堡的还有土司,全麦的谷物的,还有各种stone bake的
保质期就3天,我理解和自己烤的区别不大
也有长保质期的袋装面包,有很多的选择,毕竟是人家的主食
牛肉饼也是新鲜肉馅加调料和整形,在鲜肉区域贩售
鲜肉区也有各种肉丸子,肉肠,看配料也有添加剂,不放心也直接买肉馅再自己调味好了
这种和加工之后再冷冻不是一个概念吧
冷冻pizz算是预制范畴,但是味道的确没有现做的好吃啊
冷冻pizz价格大概在5~8元,冷藏的预制pizz价格翻倍,保质期更短,就会好吃一点
超市也有冷冻的盒饭卖,谁也不敢让孩子天天吃这个吧
【 在 cernlib 的大作中提到: 】
: 欧美发展那么多年,目的就算为了吃预制菜?面包片不是现烤的的,是提前做好的。薯条也是事先加工好的,不是土豆切的。牛肉饼也是事先调好料做的,不是牛肉切的。披萨和配料也是事先做好的。
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修改:pinguotao FROM 122.107.69.*
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比如炖排骨,比如炖一大锅100斤,早上炖好100度,中午送过去也还有70度吧,也不会坏
学校食堂阿姨负责分发一下就行
做好了,又冰冻,又加热的,不是浪费能源吗
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 怎么可能当天加工当天发 江西赣州那个就是从早上就开始发 这么热的天中午到学校坏了不少 这么大体量的盒饭当天做来的及?
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