餐饮业的主要成本在于人工
人工成本越来越贵的情况下，工业化生产是必然趋势


PS，现代农业其实本质是工业



【 在 jiaoyi 的大作中提到: 】
: 中国这么多年拼了命的发展 最终目标就是实现所有人都天天吃预制菜？
: 几十年前穷的叮当响 都能吃上炒菜 现在物质条件这么丰富 中小学生就只能吃预制菜了？不预制就是食堂亏损无法经营？
: 这都什么脑子能想出来的套路
: ...................
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怎么可能是joke，这就是事实啊
没有工业之前的农业，没有农药，没有化肥，那不都是有机？
没有规模化的生产和分工，那不都是自给自足？

现代社会出现了分工
养殖和种植已经实现工业化了

人力成本越来越高
要人给你现切现炒，相当于私厨。
又要好吃，相当于厨师水平不能低，有教育经历又有从业经验的人给你服务
和中央厨房规模化生产，成本能一样吗？

品质新鲜稳定又要价格低廉，怎么可能哦

【 在 lixianghui 的大作中提到: 】
: 这是真的joke还是何不食肉糜？
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: 能的，因为他时间不值钱，可以自己炒
: ...................
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