- 主题:山梨酸钾防腐剂，能让肉菜蛋奶延长2个月的保质期
盐、醋酸就是防腐剂
没毛病
【 在 vta (vta) 的大作中提到: 】
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: 别扯了，你得是多利益相关才说出如此的话
: 没防腐剂保质期还长的好产品多了去了
: 最简单的酱油、醋、蚝油，现在不加防腐剂的可选的多了，中国回到原始社会了？
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当然属于
盐是最古老广泛的防腐剂
调味料都是添加剂
【 在 vta (vta) 的大作中提到: 】
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: 确切地说盐、醋酸可以防腐，但不属于防腐剂、添加剂
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盐是你习惯了
小苏打算不算添加剂？苏打粉算不算？
生粉算不算？
味精是粮食提取的，算不算添加剂？
其实都算
【 在 vta (vta) 的大作中提到: 】
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: 别混淆概念了，另一楼回复你了，没有哪个法规把盐当作食品添加剂里的防腐剂来对待
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专业人做专业事
国家有专门法规规定添加剂的含量
相当于划了安全线
那我倒要反问，你说的有害没害怎么定义？
日常吃的添加剂不会超标，盐一直超标，无非大家太熟悉所以自行排除了罢了
【 在 vta (vta) 的大作中提到: 】
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: 不知道你举这些例子有什么用？能说明什么问题？
: 你证明了A没害，所以B就没害？
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法规是不代表好
但好歹给你画了一条线
食品安全理论上不是致病了才算达标，往往要小一个数量级，而日常的盐、糖、酒精就算超标也不会有人在乎，因为线是自己画的，能明白区别吗？
【 在 vta (vta) 的大作中提到: 】
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: 法律法规是底线，并不代表好，也不代表同价钱下营养高或者好吃
: 有没有害是有医学定义的。
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在乎归在乎
但要明白的是大多数人其实并不能既要又要还要
像日常生活中碰到防腐剂最多的是零食
吃饭大家有这个意识，吃薯片的时候就不管了——在工业时代说要避免食品添加剂，就像移动互联网时代让孩子不看手机一样不现实
【 在 vta (vta) 的大作中提到: 】
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: 你又犯了A怎样，B就得怎样的错误
: A不在乎，不能推出B不在乎
: 有人高盐高糖抽烟喝酒不在乎，所以就得让孩子们每天吃添加剂？
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我的意思就是很难限制住
另外添加剂和保存方式和时间有关，罐头可以不需要防腐剂，能买三年的比三个月的多防腐剂，不是单一因素。儿童现在除了学校大量在家吃饭，是因为家里还有人做，否则一样得出去吃或者点外卖
【 在 vta (vta) 的大作中提到: 】
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: 谁说不管了，限制孩子零食的家长很多吧
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