- 主题:这算预制菜吗？
拉面呢，能看到师傅现拉的
【 在 stgudao 的大作中提到: 】
: 每天来吃食客多，现做来不及了。估计面条属半成品，再煮一下，加配料就完成了。
: 还有在广东吃重庆小面，估计也是这情况。
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按你说的，米饭也是预制菜，因为大米是现弄好的，应该从田里拿来，在厨房去皮才算。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 面团是预制的
: 蓬灰你见不着吧
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炒菜用的盐和酱油算预制吗？料酒算预制吗？
你在家做饭，也属于预制菜了。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 大米不算了
: 因为做饭除了水不会加其他东西，算原材料
: 面粉也不算了
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