- 主题:Re: 看来预制菜是铁了心要上了
“国家标准每种防腐剂计量不超过1%，为了尽可能延长保质期，厂家会选择添加2种以上以确保每种均不超标。”
能不能别胡诌了？
GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》表 A.1 中列出的具有同一功能的食品添加剂在同一食品中混合使用时，各自的实际使用量占其最大使用量的比例之和不能超过 1。
【 在 q0558 的大作中提到: 】
: 预制菜最大的问题是要吃大量防腐剂。
: 国家标准每种防腐剂计量不超过1%，为了尽可能延长保质期，厂家会选择添加2种以上以确保每种均不超标。
: 防腐剂用在酱油醋上是没什么问题的，毕竟每次只取用一点点，而用在预制菜上就难以接受了，因为你要把防腐剂完整的全部吃进去，偶尔吃一些影响不大，但如果进了校园顿顿吃
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哟，你是不是觉得自己挺懂的？
要不你试试做一款产品，按照你的理解去添加，看看工商局怎么查你？
甜味剂加一种和加几种有什么问题？你是不是看不懂总量和加权叠加？
【 在 q0558 的大作中提到: 】
: 那你要告诉大家防腐剂是不是都是同一功能，不然的话那和甜味剂用法有啥区别？一种不够，多种来凑，就是目前甜味剂的用法。
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: #发自zSMTH@PDYM20
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"具有同一功能的食品添加剂"
你是不是不会中文？
【 在 q0558 的大作中提到: 】
: 阿斯巴甜和安赛蜜是两种不同的调味剂，所以每种都可以加1%
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: #发自zSMTH@PDYM20
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FROM 114.84.203.*
什么叫我是这么理解？法律就是这么规定的好么？
另外你可以多学一点科学，甜味剂的甜度是蔗糖的几百倍，你觉得用得着加这么多么？甜味剂不要钱啊？混合加是为了口味。要说成本，谁小时候没吃过糖精，这玩意儿多加一小粒味道就齁了
你可以拿出一款产品证明你的说法
我帮你举报
【 在 q0558 的大作中提到: 】
: 我明白你的意思，你是说功能相同的添加剂总量不得超过1%，比如阿斯巴甜和安赛蜜的总量合计不能超过1%，你是这么理解的对吧？然而现实是阿斯巴甜和安赛蜜分别不超过1%，这或许和你的认知有冲突，但这就是现实，你要学会接受现实
: 发自「快看水母 于 PDYM20」
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