- 主题:现在中学中职大学食堂外包（对外承包，自负盈亏）挺多，不爽
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 专家说法
: 其实大众主要还是不放心监管
预制菜其实安全性没有问题，其实大众还关心营养的问题，再其次是口感。
对学生，家长更关心营养问题，觉得“看着就没啥营养”，其实我觉得营养应该也不成问题，就是不好吃。
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【 在 cucudir 的大作中提到: 】
: 其实预制菜更容易监管，相对而言出问题的可能性也更小，至于营养，天天在家吃外卖的抱怨预制菜没有营养，就是矫情
: 其实就跟连锁快捷酒店一样，足够满足基本需求，不用去也知道大概品质如何，得不到五星级的服务，但是一般不至于踩坑
预制菜那生产线，只要加强监督，一看就感觉不太容易出问题。好歹人家要拿水洗菜吧。
小餐馆的叶子菜比如韭菜白菜什么的我就没见洗过，只要看着没泥，都是直接切...
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【 在 cucudir 的大作中提到: 】
: 食堂后厨没有洗菜机的话，基本上就是涮一下
: 我自己在家洗蔬菜都不合格，lp从来都不让我洗
: 想洗干净真真是太麻烦了，何况食堂这种每天大量蔬菜的地方
: ...................
对。我后来想了一下，对于小餐馆，要求他们把菜洗干净简直就是妄想。
粗略洗洗，尘土洗不掉，还不如不洗，并且洗了也不好控干。
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修改:beanspower FROM 111.197.114.*
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