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主题:最近喜欢做蒸鸡肉吃
楼主
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joejunker
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2023-09-26 13:03:29
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撒点盐、白糖、淀粉、胡椒粉,倒点油、料酒,加点姜片、蒜蓉辣椒酱,手抓几分钟,放置十分钟,放进烧开的蒸锅,十五分钟后开饭,很鲜美,剩下的橙黄色的鸡汁拿来拌面也是美味
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FROM 210.36.46.*
4楼
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joejunker
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2023-09-26 17:35:04
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好像是没有鸡胸肉,但其他各部位都有,总之用这个方法来做能在腌制时用油和淀粉锁住鸡肉里的水分,所以很嫩滑
【 在 jiegoujiegou 的大作中提到: 】
: 鸡腿肉吧,鸡胸肉是不是柴
: 发自「今日水木 on iPhone 8 Plus」
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FROM 210.36.46.*
5楼
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joejunker
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2023-09-26 17:35:36
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出油好啊,肉就不油腻了
【 在 wwjj2017 的大作中提到: 】
: 怎么会出这么多油
: 发自「今日水木 on ELS-AN00」
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FROM 210.36.46.*
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