- 主题:电磁炉怎么用
换平底不沾锅 慢慢炒。。。爆炒别想了
【 在 badmin 的大作中提到: 】
: 最近换房，没有燃气，只能用电磁炉，炒菜感觉好费劲，只有锅底一圈热，周围都是凉的，说热就突然增温，说凉就立马凉下去，锅底糊了，周围还是生的，这玩意得怎么用？
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FROM 116.2.234.*
这玩意只有锅底是热的 侧面温度上不来 菜多的话火越大越糊
【 在 badmin 的大作中提到: 】
: 嗯，有点急了，大火还崩油，还糊锅，估计只能小火一点点炒
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FROM 116.2.235.*
换不粘锅 我家有时候不需要爆炒的菜就用电磁炉炒 青菜量少点尽量不要超过锅底 不炒绿叶菜慢慢炒呗 总能熟的 铁锅不锈钢锅就算了 一般人驾驭不了
【 在 badmin 的大作中提到: 】
: 嗯，小火也糊，太难用了
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FROM 221.200.145.*