- 主题:大闸蟹
想最初传统蘸料到底怎么调的？
我是当初刚工作时和温州室友学的
姜蓉 酱油
就这俩
后来我又一点醋
之后我发现我姐用蒜蓉加醋加糖
以上几种配方 本人都能接受 也觉得口味各有不同
但是不知道哪种才是产地最传统最常见的蘸水配方？
发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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哦 对 还有姜加醋的
也吃过
【 在 xiaobaicai0 的大作中提到: 】
: 我记得是姜丝放醋，那种类似红醋的
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: 发自「今日水木 on iPhone 13」
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: 菜
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好的
看来可以加一点点糖
【 在 rdwp0743 的大作中提到: 】
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: 镇江香醋，根据口味放糖放姜丝，配温好的黄酒。部分人吃完习惯把剩下的醋一口闷了，比如我。
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