烘焙小白请教烤箱预热

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主题:烘焙小白请教烤箱预热
楼主|Adelheid|2023-11-03 15:54:27|展开
我的烤箱是设定好时间温度以后开始加热，到了设定温度开始计时，是不是我就得一直在旁边等着，等时间到迅速把东西塞进去？如果在预热阶段就放进去有什么影响？
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5楼|Adelheid|2023-11-07 17:19:43|展开
谢谢
【在 HeyHoo 的大作中提到: 】
: 预热是加温过程，这个阶段就放入食物，可能因烘烤时间过长及温度差异，导致食物失水太多且口感变劣。
预热结束，温度就保持在你...
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