小时候菜市场物流差,卖的是周边地区种植的西红柿,软酸甜,非常好吃,但放不住。口感不好的品种根本没市场。
现在物流强了,重视成本和运输存储,无视口感。以前的品种变卖家有意识的在主流市场中淘汰,近些年被冠之以草莓西红柿以水果身份在市场小规模高价出现。
从我个人角度看,可以认为现在主流西红柿和草莓西红柿是两种完全不同的疏果,差异堪比什么橙子橘子柚子什么的,都是杂交后质变的大变异品种,只是现在的主流西红柿盗用以前西红柿现在草莓柿的名称。
如果以西红柿为例严格的比较物价上涨和货币贬值程度,应该是以前的西红柿价格和现在草莓西红柿价格。
【 在 Missing7 的大作中提到: 】
: 番茄也是,硬邦邦的,能炒烂的番茄品种都巨贵,普通的炒不烂 ...
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