- 主题:[求助]求菜谱,有哪些清淡口又比较好吃的菜,热菜
以前只喜欢吃麻辣口的,现在想找一些清淡口还比较好吃的菜,求推荐
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土豆丝
【 在 ErbaoCDJZ 的大作中提到: 】
以前只喜欢吃麻辣口的,现在想找一些清淡口还比较好吃的菜,求推荐
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好不好吃,不敢保证,看个人喜好
清淡的,个人喜欢的
炒鸡蛋类的:西葫芦(丝瓜、黄瓜)炒蛋,类似的菜,我都喜欢放一点胡萝卜搭配,好看调味。反正合适炒鸡蛋的可以看着研究,前一阵搞了一个木耳豆芽炒鸡蛋,味道也可以
不放鸡蛋,放肉或者清炒的:清炒奶白菜(各种有鲜味的绿叶菜,没鲜味的水分太多的炒起来就不好吃了,比如大白菜),最好放点好五花肉、或者油渣也行
炖的:豆腐煲,这个常做主要工序简单,不过需要搭配东西,要不也没那么好吃,比如放点火腿、或者毛豆、或者笋,blahblah。不要豆腐,冬瓜也行。要是按北方的炖,搞点土豆也可以。豆腐也可以换豆皮之类的。
随便搭配的炒的:木耳山药(白菜)胡萝卜家常随便一炒,不过我还是喜欢山药
海鲜类的:小海鲜弄熟了,葱姜稍微清炒下,我个人也觉得挺好,当然蒸熟直接吃更好
一时想起来的就这几个,日常的什么土豆丝、西红柿鸡蛋就不提了,可能我总做不出来好吃的味道。
清淡口的菜,想要做到好吃,可能更难,没那么多重口味调料,要么工序要求复杂耐心点,要么材料有点要求,当然,调味都是一大难,搞不好,清淡口的就真的索然无味了。
【 在 ErbaoCDJZ 的大作中提到: 】
: 以前只喜欢吃麻辣口的,现在想找一些清淡口还比较好吃的菜,求推荐
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FROM 175.172.206.*
嗯,算一个,还有炝炒圆白菜
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相当nice,满分
【 在 ddgffg 的大作中提到: 】
: 好不好吃,不敢保证,看个人喜好
: 清淡的,个人喜欢的
: 炒鸡蛋类的:西葫芦(丝瓜、黄瓜)炒蛋,类似的菜,我都喜欢放一点胡萝卜搭配,好看调味。反正合适炒鸡蛋的可以看着研究,前一阵搞了一个木耳豆芽炒鸡蛋,味道也可以
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FROM 121.69.64.*
谢谢老板好评哈哈
【 在 ErbaoCDJZ 的大作中提到: 】
: 相当nice,满分
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FROM 175.172.206.*
溜豆腐,尖椒豆腐皮,另外剁椒鸡蛋也不辣
【 在 ErbaoCDJZ 的大作中提到: 】
: 以前只喜欢吃麻辣口的,现在想找一些清淡口还比较好吃的菜,求推荐
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FROM 123.127.249.*
看来你也喜欢吃辣,不然怎么会觉得剁椒不辣(笑)
【 在 Nay 的大作中提到: 】
: 溜豆腐,尖椒豆腐皮,另外剁椒鸡蛋也不辣
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剁辣椒只是咸,辣味很少很少
【 在 ErbaoCDJZ 的大作中提到: 】
: 看来你也喜欢吃辣,不然怎么会觉得剁椒不辣(笑)
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FROM 123.127.249.*
确实,我也这么觉得
但是对于从来不吃辣的人来说,剁椒能辣翻他
我大学一个室友,福建闽南畲族,就是对辣超级敏感,我还没觉得有一丢丢辣味的时候,他已经辣到整个头都红了
【 在 Nay 的大作中提到: 】
: 剁辣椒只是咸,辣味很少很少
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