不是所有的腊肉都需要熏的。
我也是南方人，我老家那里就不熏。
而且我个人不喜欢吃熏制的食物。
我在北京年年都做腊肉，非常好吃，我尝试过购买外面的腊肉，全家反映没有我自己做的好吃。
【 在 zhijiao 的大作中提到: 】
: 这几天四川腊肉风波比较大，就说说我的腊肉缘吧。
:
: 说之前先顺便骂一下四川腊肉风波的当地官员，就是财迷心窍，为了钱做如此低劣、天怨人怒的决定，这类官员是中国发展的最大障碍，应该清除出公务员队伍。
:
: 身为北方人，从小没吃过腊肉，偶尔的在饭店吃一次，感觉不是很好。
: 直到
: ..................
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