- 主题:那么多假冒的羊肉卷，为啥政府不管？
牛街聚宝源窗口也买过啥味道没有，木了吧唧得。现在都尽量自己买鲜羊肉，手切
【 在 suosuoyan 的大作中提到: 】
: 以前吃过老马的羊肉片比较好，现在超市里很少见了。
: 同事她家是去聚宝源买。
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配料表是原切也有品质不好得，我某东买大牧汗肥牛，就是原切，一下锅稀碎，然后没肉味。
【 在 zhenniub 的大作中提到: 】
: 看配料表就行了，凡是原料只有羊肉和水的，这就是原切的，但凡加了一点别的东西的，都不是原切羊肉片。当然非不看配料表，那么东来顺、月盛斋这几个牌子的是真的。
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菜场切片机用的羊肉券是要冻得，现场切肉来不及冻。自己买回家，刀快点，半冻半化得羊肉挺好切得，现在很多火锅店不也有手切鲜羊肉么，就是比机器切的厚一点
【 在 zai3266 的大作中提到: 】
: 土人一个，只有个想法没有实践过，求教一下北京可以去菜市场让卖羊肉的现场将羊肉加工成能涮的程度不，涮羊肉不是也有现切的么，这种可以最大程度避免受骗。
: 发自「今日水木 on iPhone 12」
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