- 主题:Re: 炒菜不放酱油不放醋，只放大量的辣椒花椒姜
理论上只要有油和盐
就可以炒
【 在 kkk158 (kkk158) 的大作中提到: 】
: 这种吃法常见吗
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看炒什么
荤菜的话，去除腥味是有必要的
椒麻鸡、辣子鸡、白斩鸡各有风味，而前两者对原料的要求会宽一些
【 在 kkk158 (kkk158) 的大作中提到: 】
: 是啊。但是我觉得花椒辣椒姜放一大把更难吃，还不如只放油和盐呢
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 理论上只要有油和盐
: : 就可以炒
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FROM 39.144.103.*
那也太单一了
哪怕川湘，也有纯甜口、咸口、清淡的菜
【 在 kkk158 (kkk158) 的大作中提到: 】
: 所有的菜
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 看炒什么
: : 荤菜的话，去除腥味是有必要的
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