这个无公害蔬菜,怎么说呢?
由于工作的原因,有一段时间我每周都要跟后勤主任开车去新发地批发菜,因为便宜,比如超市卖2元/斤的圆白菜,新发地只需要0.5元/斤左右。
经常在有的大车十来米的问题,就能闻到老式农药味,小时候的农药味,很熟悉。
小时候在农村生活过,那时候流行种棉花,到处弥漫着农药的气味,村里镇里的医务室到处都躺着吊水的年轻人或中年人,都是打农药中毒的。
忒别有种叫911的,对,叫3911,想起来了,闻几下就会中毒呕吐,但是药力大,能杀死虫子。
经过深入的了解,越来越发现比较恐怖,后来我老婆一怀孕,就立即租了两个大棚,聘了个工人专门 种菜,当时想的很好,可以自己吃、送礼和卖,靠卖能把本兜住就行。
不过,想想很美好,实际很悲惨。
目前大多数,我说的是绝大多数人对无公害蔬菜就像叶公好龙。
平时想的要死,真的见了又嫌弃的不行。
经过近十年的摸索,我总结一下。
一、关于农药:
1、现在的新式农药并不恐怖,大部分上午打了下午就能吃,有的甚至人能直接喝。有的属于蛋白质,就是有胃的吃了没事,没胃的虫子吃了死亡。
2、但是新的农药效力差点,价格高点,也就高几元钱的事,但是很多农民为了节省点钱,大家懂的,而且不止少数。
3、药有杀虫的喝杀菌的两种。杀菌的好点。
4、可以说,大家能买到的蔬菜,没有不打药的,很多超标,为了省钱。
5、如果按正确的方式、药量使用,基本上无害。人生病的也要吃药不是?
二、关于农家肥,最好的肥是人的,可惜现在没有。目前的养殖的状态,农家肥也是有很大区别的。
菜农常用的有羊粪、鸡粪、牛粪,我个人一直用羊粪和牛粪。
1、鸡粪。鸡粪是这几种肥力最大的,见效最快的。
但是鸡粪分两大种:蛋鸡粪喝肉鸡粪,特别是肉鸡粪,充满了各种激素喝药物残留。就是大家现在超市能卖到的肌肉。蛋鸡稍微好点,但是也好不到那里去。
鸡这玩意,一旦规模圈养,全靠各种激素喝药物维持,否则死的会很惨!
这就是我种菜从来不用鸡粪的原因。
2、羊粪。羊粪也粪两种,一种是散养放牧的羊粪,还有就是大家看到网上曝光的那种圈养育肥的的羊粪。
区别在于:散养的吃百草,所以分辨的成分也很多,符合植物生长的规律。而圈养的羊一生只吃两三种食物,非常单一。对于种出来的蔬菜来说,味道肯定没有前者好。
3、牛粪,这个吧,散养的牛粪是没有的,因为都散落在野地里了。牛粪肥力很小,但是可以使土壤松散透气。
三、关于虫子。人类是非常贪婪的动物,见不得其它生物占自己一点好处,一旦发现,立即大剂量的农药轰炸。岂不知药死虫子的同时也危害了自己的健康。
实际上,如果蔬菜长的好的话,你又大度想得开的话,虫害反而显得不是很可怕。大家一起活着也挺好。
四、大家为什么很难吃到真正的有机蔬菜:
经过这么多年的试验和摸索,我发现使用农家肥充足的话,产量不但不亚于化肥,而且可能更高,而且抗病。
但是大家为什么不适用农家肥呢,我举个种白菜的例子:
1、先从用肥来说。
成本计算:
如果用化肥种植,每亩地只需要180元钱即可,而且非常省力,随着播种机一起下地就可以了。
如果使用农家肥:鸡粪800元一车,需要长时间发酵,使用人工翻2-3次,还需要两个人撒到地里,合下来人工就得8个工,1500多元,总成本2300元左右。
成本十几倍于化肥,农民自然
销售考虑:真正有机大白菜卖不了高价,大家不认,因为长的不整齐,大小都有,菜贩子不爱要,买菜的也不要,嫌不好看。
价格上不去,就会巨亏,无法跟化肥大白菜相比,自然菜农就不种了,毕竟都要生活不是?
五、无土栽培。就是用几种化肥混合加上所谓的花哨的元素加水构成。种出来的蔬菜非常好看,但是味道一般,如果有的人说好吃,我认为就两种原因:感觉和没有吃过真正农家肥种出来的同类蔬菜,如果吃过也是假有机,被骗的
感觉很微妙,贵的就是有机的,就会觉得好吃点。你去新发地批发市场看看,有多少大品牌几角钱钱批发的菜包装到品牌里买到15元左右,美其名曰:有机菜。
买的都是自娱自乐,交智商税,高兴并炫耀着,掏钱买自我满足也是一种生活方式。
从味道来说:
农家肥种的好于各种化肥种的。
各种农家肥混合种的好于用单一肥种的。
土里种的好于无土栽培的。
六、为什么我们很难吃到无公害蔬菜。
1、客户的变态追求,你如果在买菜摊上呆几天就会发现,现在的客户只喜欢好看的,水灵的、便宜的蔬菜,稍微有点虫眼什么的就不要了,所以商家只能迎合客户,用药水泡蔬菜,用各种猛药杀虫,用精美的包装冒充有机蔬菜高价卖给客户,因为只有这样,客户菜高兴,才能买,商家和菜农才能活下去,都要生活的不是!
2、成本很高,大家参见我举得白菜例子。
怎么才能真正吃上安全好吃的蔬菜,我认为,只有自己种。
以上仅仅是个人总结,也就是我个人的意见,不代表所有,欢迎正常的辩论、分析和一起想办法吃好,反对个别无知杠精无休止的争论。
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修改:zhijiao FROM 124.64.23.*
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