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主题:再也不自己蒸鲈鱼了
10楼
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mhawk
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2023-12-21 20:46:27
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处理完鱼之后用面粉全身内外再去一次腥,然后冲掉。
蒸一段时间倒掉累积在盘子中的腥水。
【 在 x86x 的大作中提到: 】
: 最近做的几次都腥的够呛,肉也不嫩,不知道是手艺退化还是鱼的问题。
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