你做的啥菜？如果是红烧肉，肉要过一下油。
如果还有异味，那大概就是你买的肉有问题，或者就是你不爱吃猪肉。就跟羊肉一样，不管怎么做，都有一股膻味。但羊肉吃的就是那个膻味。如果你不喜欢膻味，那就别吃羊肉。猪肉同理，肯定有股特殊的味，相对而言，猪肉味道算是最轻的了。
【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 我什么调料都不缺。放料酒酱油姜片腌，蒜花椒辣椒先下，下猪肉后加老抽盐，有时候炖菜加八角。还是不行。
--
FROM 120.244.202.*