我一般用它做肉片汤/鱼片汤/猪肝汤的配菜

葱花炝锅后略炒菜花烧开水，肉片/鱼片/猪肝腌制后抓淀粉，水开后下锅煮沸再撒点葱花即可



【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 在下厨房上学了一个，也没啥特别的，就是先炸花椒油，然后用蒜末炒，炒好再加些蒜末，奇怪的是，第一次做的非常好吃，然后，就没有然后了，再怎么做也做不好了。我家不吃肥肉，所以那种用五花肉做的就算了，就素炒，或者用瘦肉，怎么才能好吃呢？唉唉
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