看土豆品种吧 我们老家的小土豆煮了皮都能爆开很好剥 有的皮很薄粘得紧的不好剥

【 在 lucciler 的大作中提到: 】
: 去皮不是难事呀，削皮刀唰唰不就削完了，煮熟了剥，感觉不快。
: 我婆婆每年做，都是先切片然后开水焯熟，然后出锅晒，感觉这样更快。
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