- 主题:不要再说南方人爱吃甜了
先吃碗甜水面看看来噻伐
【 在 pabkyh (pabkyh) 的大作中提到: 】
: 有没又甜又辣的川菜
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: 【 在 charlesatzj 的大作中提到: 】
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南甜北咸不是白说
现在混了
【 在 mageofu (wower) 的大作中提到: 】
: 但是只是极一小部分菜甜。江浙沪那块是所有的菜，所有，都放糖
: 【 在 ruhetou 的大作中提到: 】
: : 其实我觉得东北人挺喜欢吃甜的啊。
: : 锅包肉，还有雪绵豆沙，都是甜到腻的。
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口味不明显
很多辣菜放糖是柔和
而不是甜辣口
老表不放糖，所以辣的嘎嘎叫
【 在 pabkyh (pabkyh) 的大作中提到: 】
: 酸辣白菜要放糖的，不知道算是哪个菜系的菜
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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辣两头
【 在 pabkyh (pabkyh) 的大作中提到: 】
: 就喜欢那个嘎嘎叫的劲吧
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霸蛮还放泡椒和子姜
肿两头
【 在 pabkyh (pabkyh) 的大作中提到: 】
: 啊这
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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沙茶也可以说是甜而不辣
【 在 zdiao (加肥猫) 的大作中提到: 】
: 勾起了我做白糖包的想法
: 【 在 yeely 的大作中提到: 】
: : 福建挺甜的，做馒头都放糖
: :
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FROM 183.192.221.*
江甜浙不甜
杭州菜咸鲜为主
【 在 mageofu (wower) 的大作中提到: 】
: 本江西人在四川呆过多年，很喜欢川菜。知道四川是有很多菜有甜口，但是甜味不占主要地位。
: 而某些江浙沪地区，是全方位的甜，是占统治地位的甜，是让我想骂美食荒漠的甜。
: 【 在 maruko 的大作中提到: 】
: : 没落川菜代表，甜烧白就是这样的，下面的糯米饭混上白糖或者红糖，过去宴席上老人孩子的最爱
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是的
也就甜区人口经济发达
嗓门大点
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
: 也就是无锡、苏州、常州、上海有点甜，其余地方没觉得甜
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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甜口和吃甜是两回事
川菜、闽菜、粤菜、鲁菜都有甜口，但都不算尚吃甜
另外一个南北差异是糯米甜食，南方的确要更甜一点，还有甜酒，北方烈酒喝的多一些
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
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: “江浙地区所有菜都放糖”应该是少部分北方媒体的偏见？
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: 白米饭拌糖没听说过，糯米饭放糖应该有，但也是以前困难时期没有甜食的替代品
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所以我觉得东北菜包装包装美帝应该喜欢
分量也大
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
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: 嗯 个人觉得东北人挺喜欢吃甜的，东北人比南方很多省更能“吃甜”，虽然地理上更北
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: 另外您说的南、北，是泛指的，其实各省差异很大，不见得有“一般”规律
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