- 主题:方便面真的是垃圾食品吗?
方便面的两个大问题
1. 油炸,碳水在油炸情况下,会产生各种致癌或者慢性炎症的物质,类似于薯片的问题
2. 纳含量过高,按照膳食指南,每天的纳摄入不超过2000毫克,而普通的一包方便面含调料的纳含量就很接近这个标准了。考虑其他两顿饭还要摄入纳,那基本上铁定纳超标。纳超标是心血管疾病,肾病的诱因。
【 在 singleboy 的大作中提到: 】
: 中国工程院院士孙宝国表示,“没有垃圾食品,只有垃圾吃法”。
: 方便面中含有:碳水化合物、油脂、少量蛋白质、少量维生素。
: 方便面的营养吃法:加个鸡蛋或者加根肠(补充蛋白质);加点蔬菜一起煮或者吃根黄瓜、吃个西红柿、吃点水果(补充维生素)。
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一半一半
方便面的面饼,为了提高韧性口感,都会加盐,而且量不少,这是个问题
【 在 VincentisNo1 的大作中提到: 】
: 方便面的问题主要存在于 调料 而非面饼上吧?
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你做不到一点盐都不吃,你很容易就到一两千毫克的正常的纳摄入,问题根本不在于少吃,而在于多吃
【 在 VincentisNo1 的大作中提到: 】
: 你是说方便面面饼制作过程中就添加了盐?
: 然而,盐也不是完全不好吧?
: 一点盐都不吃,那不是没力气吗?
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是的
顺便说句,我们关注的是钠摄入,而不是食盐摄入
诸如味精,小苏打,各种食品添加剂,都是钠盐,都可以引起钠摄入过量
【 在 VincentisNo1 的大作中提到: 】
: 哦,即便没有咸味儿,也可能有钠的摄入 所以不好?
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糖的成瘾性,高于酒瘾,烟瘾
【 在 VincentisNo1 的大作中提到: 】
: 可是我从来不加盐这个调料的人啊之前就说过,我喜欢甜食。
: 所以一般放点黄油啊,喝点牛奶,酸奶什么的。
: 不是因为为了健康的活着才这么干,而是因为我就是这样的胃口 。
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