- 主题:中国最好吃的香肠是哪种？
那不就是“你觉得”好吃么
早说了，理解不了的是你
好好理解一下
【 在 phoenixhills 的大作中提到: 】
: 好吃的香肠不是说出来的，是尝出来的，对不？
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儿童肠和红肠口味是一样的，就是没有肥肉丁，形状稍微细点小点
但它也依然是含一定比例的肥肉的，打碎了和瘦肉融合在一起了而已
哈尔滨风干肠是中式灌肠，做法跟广式川式接近，口味不一样，肥肉比广式川式稍微少点
【 在 phoenixhills 的大作中提到: 】
: 哈尔滨的风干肠还可以，儿童肠比红肠好吃很多，属于好吃行列，但距离最好吃要差好远。
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修改:windinwillow FROM 113.5.4.*
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看到胡说八道的有点捉急，哈哈
【 在 ycwn 的大作中提到: 】
: 不要跟贱人浪费时间
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你真是搞笑个没完
谁强调喜欢佟丽娅了，除了你自己
【 在 phoenixhills 的大作中提到: 】
: 非要强调你喜欢佟丽娅，有意思吗？佟丽娅有几个人不喜欢？
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修改:windinwillow FROM 113.5.4.*
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对，根本没有必要“在各大购物平台买上千种”香肠
香肠做得好的也就大众有口碑的那几种
为了降成本增利润，现在的香肠类制品真材实料用料足的少，别说什么“淀粉含量”了，有些肠里肉都成了少量甚至微量的辅料了，用大豆蛋白来顶替，然后还能号称“无淀粉”，确实“无淀粉”，但也不是肉
【 在 innoloong 的大作中提到: 】
: 入不入流，你的口味说的不算，这是大众的选择。你的所谓的高阶口味也就吃个家乐福自制，品味可见一斑
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修改:windinwillow FROM 113.5.4.*
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广式川式香肠就是直接大块肥肉，没搅碎
儿童肠才是搅碎后肥瘦混合的馅
红肠是在肥瘦混合搅碎的基础上再加进了一些肥肉丁，这个肥肉丁有的厂商加得多有的加得少，他们也是考虑了不同受众口味和需求的
儿童肠和红肠这个肥瘦混合的馅是瘦多肥少，瘦肉比例比广式川式高不少
100%瘦肉没法做香肠，那会又硬又柴
就像包子饺子馅，不可能只用瘦肉
很多人以为的“纯瘦肉”，只是视觉效果以及他们“以为”罢了
红肠也是切片吃，我是没觉得会比广式川式更油腻，但我是非常不喜欢炒菜里面的五花肉片的
想要不切直接咬着吃更适合吃细小一些的儿童肠
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 嗯 你说得有道理
: 不过肥肉搅碎了 做成瘦7肥3的肉馅 和留着大块的肥肉丁不一样
: 大概意思是：
: ...................
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修改:windinwillow FROM 112.102.204.*
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