- 主题:香港热爱的出前一丁
~~~上次未发表的内容~~~
对世界文明的贡献
和说他们是文明是两回事啊
当然合金文明也是文明
【 在 congtouzl (congtouzl) 的大作中提到: 】
: 到不了文明的程度,别被小日本鬼子洗脑了,方便面便利店只能说方便了人们的生活…
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 方便面、便利店都是对世界文明的贡献
: : 还有一个漫画屋在天朝无法实现
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是的
原料差异很大
不是完全类比
毕竟我们八大菜系形成风格也要清朝了
和日料已经岔开了
或者说类似沿海的江浙菜也可以,台州菜走高端就火了,原来在浙江都不算知名菜系
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 日料相当于中餐一个大菜系
: 淮扬菜一个是非海边,以江河湖鲜为主,另外一个是注重刀工,是官府菜的风格,可能
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这话有点过了
不和中国这个大洲比
日本餐饮放世界上也是大国
甚至可以和西方国家一对一单挑都不落下风
日料的fine dining有自己的风格,技法东西结合,大量吸收西餐的长处但又非殖民地式的只有原料本地烹饪完全西式,很多东西值得借鉴
但缺点就是偏单一,中国老百姓,不是有钱人总是觉得日常八大菜系随便挑,日本只有一个菜系,吃多了套路重复——但这种奢侈是因为你是天朝老百姓,换白皮不是这个感觉
【 在 windinwillow (风语河岸柳) 的大作中提到: 】
: 太抬举日餐了
: 日本人烹饪技术属于很差的,要是放到中餐里,是无法入流的
: 他们爱好宣传食材本身如何如何
: 那么中国人就不懂什么样的食材好吗?当然不是,这其实是饮食的最初级阶段
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打工人的福音
【 在 Eldo (秋景) 的大作中提到: 】
: 第一次知道这个叫开杯乐哈哈
: 【 在 Rodick 的大作中提到: 】
: : 开杯乐(合味道)不错,没有酱包,不油腻,海鲜味儿的味道很正。
: :
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营销、装X
说起来好像过嘴瘾
但现代社会这是必需技能
中餐也得学
得狠狠学
【 在 windinwillow (风语河岸柳) 的大作中提到: 】
: 西方国家那么多,也没有几个饮食文化是特别值得称道,值得“单挑”的啊
: 日本这种所谓的“餐饮大国”靠的主要是现代的商业营销
: 日本经济发展有钱了之后就特别努力塑造自己“有文化”“有品位”的高大上形象,通俗点说就是装x呗
: 不过它自己的历史文化实在不足以支撑,东拼拼西凑凑,没什么真正自己原创内生的东西,然后就这么到西方世界去扮演“东方文化”“大国”代表,弄个名声先,反正西方人也不懂
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那你也别把上亿人的国和十几亿的比
【 在 MVPRose (治不服的来了) 的大作中提到: 】
: 拿几百万人口的城市当论据跟上亿人口的国家比一律视为基本逻辑很差
:
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 香港第一
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哈哈
欣赏原来就是装饰?
愚的可爱
【 在 MVPRose (治不服的来了) 的大作中提到: 】
: 原来食物在你家是为了装饰而不是吃的
:
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 那是你不懂得欣赏
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本来就是存异不求同
欣赏不来不强求
贴脸上就是蠢了
【 在 MVPRose (治不服的来了) 的大作中提到: 】
: 不好吃还硬要吹可不就得来个虚头巴脑的“欣赏”了嘛,正常人评价美食都是品尝,谁用这种文邹邹的词啊?
: 蠢的一比
:
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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世界总共就两百多国和地区
蠢人
【 在 MVPRose (治不服的来了) 的大作中提到: 】
: 上亿跟十几亿都能排前十,几百万连前500都排不进去。
: 这个逻辑水平真是典型文科杠精
:
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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你说了不算
【 在 MVPRose (治不服的来了) 的大作中提到: 】
: 学了也没用,中餐方差太大,没法工业化标准化,即使这样了马上无数人跳出来说不正宗。即使在国内营销成功的,大多都是什么臭豆腐、螺蛳粉、辣条之类的玩意,到了国外要被邻居报警的
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 营销、装X
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