- 主题:各种真材实料费时费力的面条，其中80%都抵不上科技与狠活吧。
说明科技还不够高
【 在 smqh2019 (smqh2019) 的大作中提到: 】
: 好东西会激发你的味蕾口舌生津
: 科技狠活儿只会让你一时痛快，饭后口渴
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: 【 在 archer 的大作中提到: 】
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专业师傅时薪50元，摔拉十几分钟人力成本10元，整合一碗价格40元+
【 在 louxfchen (louxfchen) 的大作中提到: 】
: 小时候吃拉面，看师傅摔拉十几分钟。现在拉面协会控制的拉面，轻扯三两下几秒完事。
: 所以前者称为美食记忆，后者是能不吃就不吃
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看楼上我觉得说得可能不是一回事
【 在 maruko (没文化，真害怕) 的大作中提到: 】
: 摔拉十多分钟是大面团吧，最后分成很多个面剂，小面剂拉成面也就半分钟不到
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 专业师傅时薪50元，摔拉十几分钟人力成本10元，整合一碗价格40元+
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如果不是一碗的
大面团似乎也不太可能两三下完事的
【 在 maruko (没文化，真害怕) 的大作中提到: 】
: 我觉得是一回事。
: 或者这么说，弄一碗要摔打十多分钟，弄二十碗也是十多分钟。
: 更多可能就不能一次搞定了，我看拉面师傅一次都是切个十多斤一大团来折腾
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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