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- 主题:今晚蒸一个青矶
- 青矶，以前发过了，可以参考以前的照片。这一个28港币。
今天主角是喧宾夺主的陈皮，自晒十年新会东甲圈枝陈皮！太香了，满屋子都是陈皮果香味！
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FROM 58.82.231.* - 这是香港常见的做法么？
个人感觉鲹科类的普遍较油，肉质粗，买到冰鲜的话，适合盐烤或者煎，清蒸怪怪的。
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 青矶，以前发过了，可以参考以前的照片。这一个28港币。
: 今天主角是喧宾夺主的陈皮，自晒十年新会东甲圈枝陈皮！太香了，满屋子都是陈皮果香味！
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FROM 101.68.33.* - 蒸或者煎都可以
我个人更喜欢蒸。
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
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: 这是香港常见的做法么？
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: 个人感觉鲹科类的普遍较油，肉质粗，买到冰鲜的话，适合盐烤或者煎，清蒸怪怪的。
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FROM 203.160.80.*