没错，并且加过凉水的面，仔细品的话，比一次煮熟的口感差
【 在 modelfree 的大作中提到: 】
: 加凉水的传统是难以控制火力被迫的做法。  
: 现在用天然气，煮沸后转小火多煮一会儿就行了，比加凉水效果好。  
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发自「今日水木 on ALN-AL10」
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