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- 主题:今早儿子早餐有茶叶蛋，晚上泡了一宿，应该是进味了
- 有啥办法可以入味更多？
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FROM 114.247.45.* - 哎 这也是个方法
【 在 wuduan 的大作中提到: 】
: 把皮拔掉再腌
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FROM 114.247.45.* - 嗯 还行 孩子挺爱吃
【 在 piloot 的大作中提到: 】
: 这个已经进味了
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FROM 114.247.45.* - 哦 晕 随园食单里还专门说这个。。。
煮10个小时不会把鸡蛋煮的很硬吗？
【 在 KEILLY 的大作中提到: 】
: 不是泡… 袁枚《随园食单》是煮10小时。
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FROM 114.247.45.* - 3个小时的话 时间也太长了吧 就怕把蛋白煮硬了。。。
【 在 KEILLY 的大作中提到: 】
: 袁枚用砂锅、温度低。
: 网上有人试过，不锈钢锅煮3小时。
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FROM 114.247.45.* - 啊晕 那就不好吃了
还是慢慢泡着入味吧
【 在 KEILLY 的大作中提到: 】
: 你估计得不对。15分钟就很硬了。
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FROM 114.247.45.*