热的时候包保鲜膜，还是捞出来凉透了再包保鲜膜？

【 在 smartpup2 的大作中提到: 】
: 我上个礼拜就做出了这个效果
: （1）加卤肉料（网上购买）+加盐+老抽+葱姜蒜， 煮了接近两个小时（已经烂了，直接切就碎了）
: （2）在里面又泡了6个小时
: ...................
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