- 主题:北京哪里有好吃的豆腐脑啊？
上一次吃到好吃的豆腐脑还是差不多二十年前了，最近吃了南城香的豆腐脑，卤还可以，但豆腐脑感觉不韧有点糟糟的感觉，那种滑嫩爽弹的能铲成几片片感觉的豆腐脑，你到底在哪里还能让我吃一回啊
发自「今日水木 on iPad 5Gen」
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去早市大集
【 在 cxjkuaile 的大作中提到: 】
: 上一次吃到好吃的豆腐脑还是差不多二十年前了，最近吃了南城香的豆腐脑，卤还可以，但豆腐脑感觉不韧有点糟糟的感觉，那种滑嫩爽弹的能铲成几片片感觉的豆腐脑，你到底在哪里还能让我吃一回啊
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可遇不可求，特喜欢那种没有配辅料的淡淡的酱油色半勾芡的卤。
【 在 cxjkuaile 的大作中提到: 】
: 上一次吃到好吃的豆腐脑还是差不多二十年前了，最近吃了南城香的豆腐脑，卤还可以，但豆腐脑感觉不韧有点糟糟的感觉，那种滑嫩爽弹的能铲成几片片感觉的豆腐脑，你到底在哪里还能让我吃一回啊
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现在北京街头已经没有二十年前那种意义上的早餐摊了，真要想回味，可以去附近的三四线小城或乡镇
【 在 cxjkuaile 的大作中提到: 】
: 上一次吃到好吃的豆腐脑还是差不多二十年前了，最近吃了南城香的豆腐脑，卤还可以，但豆腐脑感觉不韧有点糟糟的感觉，那种滑嫩爽弹的能铲成几片片感觉的豆腐脑，你到底在哪里还能让我吃一回啊
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的确，之前家楼下的早餐点做的卤就很好吃，可惜疫情回老家了
【 在 x86x 的大作中提到: 】
: 可遇不可求，特喜欢那种没有配辅料的淡淡的酱油色半勾芡的卤。
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有闲心可以自己做，复杂度不高就是麻烦的很
豆香很足
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金融街威斯汀，早餐里的豆腐脑我觉得很好吃
【 在 cxjkuaile 的大作中提到: 】
: 上一次吃到好吃的豆腐脑还是差不多二十年前了，最近吃了南城香的豆腐脑，卤还可以
: ，但豆腐脑感觉不韧有点糟糟的感觉，那种滑嫩爽弹的能铲成几片片感觉的豆腐脑，你到
: 底在哪里还能让我吃一回啊
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农村老人，出摊，早上现点的豆腐，非常嫩，柔软。卤里面有黄花、木耳、还有手工制作的面筋。 撇上两勺豆腐，一勺卤。然后就上一根昨天就发好的面先炸的油条。 小时候的味道，现在也有，就是路途遥远，实在不想去找了。可能特别有时间还是要跑去吃一趟，我一个人吃两碗，4-5根油条。
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感谢，抽空去金融街找找
【 在 iwannabe 的大作中提到: 】
: 金融街威斯汀，早餐里的豆腐脑我觉得很好吃
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发自「今日水木 on iPad 5Gen」
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FROM 114.249.199.*
自己做呗，又不复杂。
【 在 cxjkuaile 的大作中提到: 】
: 上一次吃到好吃的豆腐脑还是差不多二十年前了，最近吃了南城香的豆腐脑，卤还可以，但豆腐脑感觉不韧有点糟糟的感觉，那种滑嫩爽弹的能铲成几片片感觉的豆腐脑，你到底在哪里还能让我吃一回啊
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